Saumon en papillote aux algues


Ingrédients : (4 personnes)


4 darnes de saumon

4 petites branches de fenouil

1 citron en lamelles

4 cuillères à café crème fraîche

Huile d'olive

Vin blanc sec

• 1 cuillère à café de wakamé en paillettes réhydratées

Sel, poivre

4 feuilles de papier aluminium huilées


Préparation :


- Mettez chacune des darnes de saumon sur un papier d'aluminium.

- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vin blanc.

- Mettez une cuillère à café de crème fraîche.

- Parsemez vos darnes de sel, poivre, wakamé.

- Recouvrez chaque darne d'une lamelle de citron et d'une branche de fenouil.

- Fermez la papillote.

- Mettez au four à 180° cuisson 15 à 20 minutes.

Maintenant régalez-vous !

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