Coach vitalité14 juin 20201 min de lectureDarne de Cabillaud et poêlée de Salicorne Ingrédients : (2 personnes)• 2 darnes de cabillaud• 1 jus de citron• 1 branche de fenouil• 1 tomate en dés• Huile d'olive• 1 échalote en dés• 3 c à s de vin blanc• Sel, poivre• 200g de salicorne au naturel• 1 noix de beurre salé• 1 c à c de persil frisé• AilPréparation :- Disposez les darnes de cabillaud dans un plat à four.- Mettez l'huile d'olive, les dés de tomate et d'échalote autour du poisson et le vin blanc.- Ajoutez le jus de citron sur le cabillaud, la branche de fenouil, salez et poivrez.- Enfournez 15 minutes, four à 180°.- Versez les salicornes égouttées dans une poêle.- Hachez l'ail et le persil, ajoutez cette préparation sur les salicornes et la noix de beurre.- Mélangez le tout et faites rissoler 5 à 6 minutes tout en remuant.- Dressez sur une assiette bien chaude la darne de cabillaud et son jus, accompagné de salicornes.RÉGALEZ VOUS !
Ingrédients : (2 personnes)• 2 darnes de cabillaud• 1 jus de citron• 1 branche de fenouil• 1 tomate en dés• Huile d'olive• 1 échalote en dés• 3 c à s de vin blanc• Sel, poivre• 200g de salicorne au naturel• 1 noix de beurre salé• 1 c à c de persil frisé• AilPréparation :- Disposez les darnes de cabillaud dans un plat à four.- Mettez l'huile d'olive, les dés de tomate et d'échalote autour du poisson et le vin blanc.- Ajoutez le jus de citron sur le cabillaud, la branche de fenouil, salez et poivrez.- Enfournez 15 minutes, four à 180°.- Versez les salicornes égouttées dans une poêle.- Hachez l'ail et le persil, ajoutez cette préparation sur les salicornes et la noix de beurre.- Mélangez le tout et faites rissoler 5 à 6 minutes tout en remuant.- Dressez sur une assiette bien chaude la darne de cabillaud et son jus, accompagné de salicornes.RÉGALEZ VOUS !
