Bricks de surimi aux algues

Ingrédients : (4 personnes)

12 feuilles de bricks

250 g de ricotta

• 8 bâtonnets de surimi

1 c à c de laitue de mer (algues)

12 feuilles de basilic

• Sel, poivre

• Huile de noisette



Préparation :


- Coupez le surimi en petits morceaux.

- Prenez un grand récipient, mettez la ricotta, le surimi, les algues et

1 c à c d'huile de noisette.

- Mélangez le tout, salez et poivrez à votre goût.

- Déposez 1 cuillère à soupe de cette préparation sur la partie haute des

feuilles de brick, pliées en 3 auparavant.

Roulez et pliez les feuilles de brick comme pour un samoussa

(voir notice sur l'emballage).

- Disposez les triangles sur votre plaque de cuisson et badigeonnez-les avec l'huile de noisette.

- Enfournez 10 minutes à 180°C.

48 vues0 commentaire